Vino blanco de color limón - oro brillante, claro y limpio. Capa baja y lágrima fina.
En nariz apreciamos intensidad y potencia alcohólica agradable, mucha frescura. Fruta de hueso madura (ciruela, albaricoque, melocotón, dátil) y corteza de limón maduro, así como herbales (heno y hierba fresca). Al agitar, se acrecentan los aromas a hierba fresca.
En boca, notamos un vino fresco y seco, con acidez fresca marcada y persistente, untuoso y glicérido, con toques minerales (salinos) y tostados amargos. La sensación alcohólica es marcada, con cierto dulzor y ligera sensación de maceración carbónica. El paso en boca es ligero,con cierto amargor agradable en boca, con un alcohol estructurado, agradable y suave. Trago persistente. Retrogusto con cierta sensación de carraspeo aunque agradable.
#PanelVeremaAlicante
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