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Color ámbar medio, esplendor en copa con lágrima.
Pronunciado en aromas complejos de miel, te de verano, ciruela, almendras, cacahuete, Regaliz, Higos, orejones. Es muy largo en aromas, incluso cáscara de naranja.
Es seco con cuerpo y boca larga, acidez media, es muy disfrutable en compañía. Los taninos de los hollejos parecen la piel de la Garnacha gris en la boca. El alcohol es alto pero no molesta, por ello merece la pena refrescarlo un poco.
Donde puede llegar Jeff?
94/100
CATA AD HOC
Vino anaranjado pálido y brillante.
Aromas pronunciados y limpios de maceración, como tinaja de barro, almendras tostadas, naranja, mirabelle, membrillo, te , azahar, miel. Notas oxidativas.
Seco, con sabores de té naranja, miel, tomillo, tierra, barro (tinaja), almendras tostadas. ceniza. Alcohol alto muy bien integrado. Acidez media. Taninos leves. Pronunciado y con textura carnosa, terroso. Final largo.
Grandísima calidad y grandísimo ensamblaje de componentes estructurales. Larga textura sedosa en boca con notas de campo y miel, de bañador y te helado, de piscina y amigos, BBQ con humo de fondo, sol y fiesta. Las barricas de roble oxidativas sin ocuparlas enteras para promover ese contacto con el O2, son la base. Los suelos de esquistos de la región son de varios tipos y dejan sufrir del calor a la uva, que busca acuíferos.
NOTA 96/100
Armonía con quesos y guisos.
