Vino evolucionado!

-Fase visual: Color granate, ribete algo teja, lágrima media, brillante con algún sedimento al final de la botella.

-Fase olfativa: Algo cerrado al inicio con aromas de reducción, oxigenamos el vino para ver si se abría un poco y se percibe notas especiadas y algún torrefacto tipo café, cuero, algo de acetatos por su evolución (quizás la botella no esté vino) alguna nota vegetal.

-Fase gustativa: Entrada suave, seco, acidez media tirando a baja, tanino suave, alcohol bien integrado, sabores especiados pero ligeros, con cuerpo más bien medio, algún mejor que en nariz pero con poca persistencia, final vegetal.