Pruno 2019, un Ribera del Duero correcto

Granate brillante, capa alta.

Intensidad media/alta, aromas a frutos negros (arándanos) en compota , herbáceos a pimiento verde, balsámicos a eucalipto y florales a flores marchitas. Terciarios a tostados de barrica.

Seco, tánico, buena acidez (media/alta), poca persistencia. Retrogusto a frutos del bosque - mora negra, pimienta negra, ligero toque salino, tostados de barrica.

Conclusión: Un ribera del duero correcto, con bastante complejidad, pero que no convence. En mi opinión es un vino algo sobrevalorado y algo pretencioso: en su web lo definen como "El mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, según Robert Parker". Eso sí, la bodega ha realizado una excelente labor de marketing. En la escala Johnson me bebería 1 copa.

Marida bien con carnes de ave, de ternera y cerdo.

#PanelVeremaAlicante