Color amarillo limón con ribete verdoso, limpio y muy brillante.
En nariz de inicio encontramos notas austeras de fruta blanca y cítrica, pera limonera, lima y pomelo; a continuación aparecen tímidas notas yodadas, salinas y minerales, aromas terrosos y herbáceos le confieren una complejidad aromática muy atractiva.
En boca es muy refrescante, acidez desbordante, pegajosa, directo, vertical, gran equilibrio entre fluidez y sensación glicérica; de carácter vegetal, agrios (Oxalis pes-caprae), final ligeramente amargo, frescura máxima.