Amarillo dorado brillante , poca burbuja y muy minúscula Aroma

Amarillo dorado brillante , poca burbuja y muy minúscula
Aroma espectacular, de infarto, explosión de complejidad , se hallan flores blancas, azules, elementos cítricos muy presentes como pomelo y mandarina, enorme mineralidad.
En boca es tremendo cuerpo muy alto, lo que me enamoró fue la densidad o peso especifico en boca del liquido, sensación rara de encontrar, por si faltaba algo muy tensionado, la burbuja finísima, muy expresivo con detalles de caramelo, pastelería, cítricos. Largísimo y persistente, final ligeramente amargo. Muy joven, tiene por delante toda una eternidad. Un lujo marcado por la Chardonnay . Mi mejor champagne hasta la fecha. 10

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