Montalvo Wilmot Syrah 2018
Montalvo Wilmot Syrah 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pago los Cerrillos
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.32
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Maceración en frío con posterior fermentación alcohólica a 24ºC en depósitos de acero inoxidable, Descube a barricas de roble y tradicionales tinajas de cemento, donde tiene lugar la fermentación maloláctica de forma natural y controlada. Crianza de 6 meses en roble francés.
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Opiniones de Montalvo Wilmot Syrah
OPINIONES
3

De color picota granatoso y capa media alta.

La nariz es de buena intensidad y complejidad, frutas rojas y negras, tabaco y recuerdos a violeta. 

En boca tiene buena entrada, con buena acidez, tanino presente, terroso en un paso con todo bien integrado, amplio, complejo y de buena persistencia. 

Color rojo picota de capa alta y abundantes lágrimas.

Aromático, notas entre mezcladas donde destacan los lácteos, la hoja de tabaco, una rica fruta negra, un toque especiado, flores azules, un fondo terroso, tostados, pulpa de cítricos y pimientas. Todo en equilibrio y con una cierta profundidad.

La entrada en boca es golosa, de tacto terroso, el tanino marca, lo paladeas, es gustoso, con una rica acidez que vertebra y equilibra, saboreas azúcar quemado y fruta roja en mermelada dentro de un conjunto agradable, tan serio y formal como desenfadado. 

 

Nariz de buena intensidad, a ciegas parece un syrah del Ródano, fruta roja madura junto a unos balsámicos muy presentes, tabaco, cada vez se hace más floral, punto lácteo, especias y un punto a cítricos maduros.

En boca es amplio, con un tanino algo presente pero sin molestar, terroso, buena acidez, recorrido medio, floral y cremoso.

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