Ambar muy brillante y glicérico. Intenso, poderoso y complejo aroma donde hay notas dulces de fruta confitada (higos, dátiles, arrope), y más secas a frutos secos tostados (avellanas), canela y madera. Licoroso y arranciado. En boca es seco pero no áspero, con una ligerísima sensación golosa. Graso, denso y con buen cuerpo. Amplio y alicorado, con recuerdos de frutos secos, madera vieja y algo de regaliz. Gran estructura y buena acidez. Mucha carga alcohólica pero bien integrada y aunque el conjunto es contundente, se muestra fresco. Recuerdos de un buen amontillado u oloroso con particulares notas arranciadas. Largo final, donde de nuevo están presentes las notas de regaliz, madera y frutos secos. Buena persistencia. Espléndido vino de trago corto, para saborear despacio. Estupendo como aperitivo.

Bonito color caoba anaranjado de borde ambar, brillante. Aroma de nueces y avellanas, ciertas notas dulces de café con leche o toffe, mazapán, algún toque de carpinteria... Boca equilibrada con muy buena acidez y un toque dulce, denso, untuoso, muy estructurado y potente, con excelente final que recuerda de nuevo a almendras tostadas, frutos secos pero también con un toque muy fino de dulzor (miel, mazapán). Muy, muy largo. Excelente, al estilo de un gran Jerez. Me ha encantado con unos simples "quicos". 20 euros. Vale la pena.