Visual, color ambar dorado tirando a caoba, reflejos verdosos (especial
Visual, color ambar dorado tirando a caoba, reflejos verdosos (especial dedicación para Andreu). Sensación visual de mucho peso, lágrima muy leeeeeeeeeenta y abundante que delata su cuerpo y nivel de alcohol (17º).
En nariz, al abrir la botella notas de frutos secos (avellana), uvas pasas, dátiles e higos secos, torrefactos y notas alicoradas que con el incremento de temperatura pasan claramente a ser notas de alcohol.
En boca es amielado, untuoso, dulceee, que llena la boca. Hecho en falta una punta de acidez que le de algo de viveza en boca y sostenga ese dulzor. Aunque si tiene un final punzante y algo especiado, el comiezo es más plano.
Catado en Riedel Chardonnay, Tinto Reserva y Sauternes. Mi recomendación personal es la Riedel Sauternes, ha sido donde mejor se ha expresado el vino en nariz y en boca, tremenda!.
Como comentan estoy de acuerdo en no tomarlo a más de 12º y con las pequeñas dosis.
En definitiva un vino que me ha gustado, aunque pueda empalagar si no le va mucho lo dulze a uno.