Ferdinando Principiano Barolo Serralunga d’Alba 2016
Vino Ferdinando Principiano Barolo Serralunga d’Alba 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Nebbiolo 100%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las uvas vendimiadas a mano fermentan en depósitos de acero inox con sus levaduras autóctonas durante 25-30 días a 25-28ºC y se crían durante 2 años en fudres de roble de eslavonia de 1.000 y 10.000 litros. No se filtra ni clarifica.
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Opiniones de Ferdinando Principiano Barolo Serralunga d’Alba
OPINIONES
2

Crece en copa de forma impactante. Tímido y cerrado al inicio , su nariz acaba resultando realmente seductora. Quizás por su carácter especiado y dulce en nariz. Por su amabilidad y textura noble y madura en boca. Un vino envolvente, delicado y expresivo

Color rojo rubí de capa baja con ribete atejado, brillante. 

Nariz de buena intensidad, aromas de fruta roja, frutillos del bosque, acompañados por especias dulces, cacaos, sobre un fondo floral y balsámico. 

En boca es fresco, fruta roja, cuerpo medio, taninos de buena madurez, carácter floral con toques de cedro, especias dulces y balsámicos finales de buena persistencia.

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