Sorpresa juvenil

Picota de capa alta, deja una lágrima gruesa y bien tintada que baja lentamente. Muy juvenil para la edad que tiene..

Buen corcho que sale perfecto. Etiqueta sobria con una de esas tipografías que se llevan ahora, pero que me gusta bastante. Información suficiente en la contra.

En nariz tiene su miga: mucho balsámico, más tirando al mentolado que al regaliz habitual del tempranillo. Toques cárnicos, fruta madura, clavo, laurel. Terroso, trufa, ahumados... tiene sus cositas escondidas, las variedades complementarias añaden complejidad y te desubican un poco.

 

En boca parece mucho más joven. Demasiado joven quizá, pero ya disfrutable. Tiene un ataque muy fresco, menos goloso de lo que aparentaba en nariz. Llena la boca con buen peso, acidez correcta. Amargos y final secante que necesitan de algo de comida contundente para acompañar, a palo seco temo que puede costar de acabar. Hay fruta licorosa y torrefactos en el recuerdo.

Difícil adivinar cuantos años puede aguantar, le auguro gran futuro.

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