Coto de Hayas Crianza 2016
Coto de Hayas Crianza 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Aragonesas, SA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha y Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Procedente de uvas seleccionadas en viñedos de más de 40 años la Garnacha y de 30 años la Tempranillo. Crianza en barricas de roble americano y francés durante 6 meses, completando su crianza en botella.
Opiniones de Coto de Hayas Crianza
OPINIONES
1

De color cereza picota, capa baja-media, limpio, brillante, lágrima fina y muy lenta que no tinta la copa.

A copa parada, maderas finas y suaves tostados con fondo afrutado. Cuando oxigenamos es de intensidad media, predomina la fruta roja y negra muy madura (grosella, endrina), floral (violeta), balsámico (mentolados), mineral, caramelo de toffee y notas lácteas. Equilibrio perfecto con su perfil terciario con abundante madera fina, tabaco, cacao y especias (pimienta).

En boca es de entrada fresca, ligero, taninos aterciopelados y muy bien integrados, redondo y bien estructurado. En retronasal reaparece la fruta madura con un fondo amaderado. De media-baja persistencia.

 

Aunque en boca me esperaba más cuerpo y robustez es todo lo contrario, fino, elegante y con un perfil aromático muy agradable para disfrutarlo sin mirar el reloj.

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