Vallobera Crianza 2017
Vallobera Crianza 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Elaboración con uva despalillada. Maceración pre-fermentativa de 3 días a 13-14ºC con remontados largos. Al cuarto día comienza la fermentación, que vino a durar unos 10 días a una temperatura entre 25 y 27ºC, preservando la franqueza en los aromas primarios. 14 meses de crianza en barricas de roble francés
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Opiniones de Vallobera Crianza
OPINIONES
4

De color picota, capa media alta.

En nariz fruta roja fresca, recuerdos a tierra humeda, ahumados y toques lácteos.

En boca tiene buena entrada, bien de acidez, sencillo en un paso ligero en el que la fruta y la crianza están integrándose. Final de media persistencia.

Color picota con ribete violáceo de capa media alta.
En nariz aparecen notas a humo, fruta roja y negra, piel de naranja y sanguina.
En boca se muestra fresco, pero a la vez hay calidez. Es redondo, de buena acidez, persistente. Con retro a flores y fruta roja.

Color rojo picota con densidad media. Aroma no muy intenso. Fruta madura, pimienta, yogur. En boca joven, fresco, buena acidez. Algo de amargor final. Crianza con perspectivas de evolución. Agradable.

Color picota de capa media-alta, limpio y brillante

En nariz aparece un ligero aroma lácteo, fruta madura, pimienta, cierta mineralidad

En boca tiene una entrada suave, untuoso, algo afrutado, con buena acidez y un final medio-largo agradable.

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