Un espumoso muy notable.

Color amarillo dorado claro con bastante eferfescencia.

Aromas de buena intensidad donde destacan frutos blancos, toques de tostados, balsámicos, especias dulces, leves notas de pasteleria y algo de vegetales, muy agradable y al mismo tiempo  con mucha complejidad.

En boca se encuentra bastante redondeado y agradable, el paso con buen equilibrio, potencia y al mismo tiempo con notas dulzonas, bastante bien el retronasal con algunos de los arómas de la buena nariz, el final es larguito, larguito y con persistencia y bastante burbujas.

Me ha gustado bastasnte este cava o espumante en esta añada.