Botella borgoñona de etiquetado moderno-clásico con distinta tipografía.
Cápsula que sale fácilmente a presión con la mano.
Corcho de razonable calidad, de buena longitud y grosor. Huele bien.
Sacado de nevera a 5-6ºC aunque atemperado en copas amplias Lehmann Jamesse hasta 10-12ºC.
Visual
Amarillo pálido acerado pajizo con reflejos sutilmente verdosos todavía, limpio, brillante y de buena lágrima.
Buena visual y presentación. (8,8)
Nariz
De buena intensidad fruta blanca de hueso madura (melocotón, paraguayo, albaricoques) algo dulzona, algunos cítricos levemente maduros, flores blancas y amarillas, herbáceos, leves mentolados y buena y abundante mineralidad. (8,5)
Boca
Ataque frutal y fresco, seco, sabroso, herbáceo, de volumen medio-alto, densidad media-alta, untuoso y cremoso, de buena acidez, buen cuerpo y estructura media-alta.
El paso por boca es agradable, aterciopelado, tapizado, con la acidez y todos sus componentes muy bien integrados, redondo y muy gastronómico.
El final es de buena longitud, con fruta blanca y cítrica madura-amargosa, balsámicos, herbáceos y una mineralidad que, como contrapunto a su cremosidad, le proporcionan y postgusto y retronasal estupendos. (8,7)
Estupendo blanco de garnacha blanca y clairette en gran momento de consumo.
Puede aguantar un par de años más pero creo que está perfecto para tomar ya.
Acompañó estupendamente bien un poco de jamón ibérico y unas empanadillas caseras de verduras (cebolla, pimientos varios) y caballa.
Su PVP ronda los 8-10€. Excelente RCP para lo que ofrece.
Empanadillas de verduras y caballa
Côtes Du Rhone Samorëns Ferraton Pere & Fils 2018
Côtes Du Rhone Samorëns Ferraton Pere & Fils 2018
Côtes Du Rhone Samorëns Ferraton Pere & Fils 2018
De color amarillo pajizo, reflejos grisáceos. Limpio y brillante.
Nariz aromática de flores blancas y frutas de hueso. En boca es suave y redondo, fresco y frutal y un final sabroso y apetecible. Muy mineral.
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