Vino Tempus 2015: Para pasar un buen Tempus disfrutándolo


Porque tiene cuerpo, pero también frescura y complejidad. Y un precio tremendo.

Mucha fruta fresca roja y negra, frutos del bosque, mineralidad, ahumados, balsámicos... Es una nariz fresca, con flores azules, notas de coco, tostados muy suaves, con café y cacao muy negro. Pimienta negra, clavo, nuez moscada y suaves toques de coco. Notas de tinta china incluso.

La boca es fresca, con un buen paso y mucha fruta, con un tanino rugosete y una madera integradísima. Tostados suaves, acidez fresca, con esos balsámicos y las especias picantes jugueteando en la boca. Notas avainilladas y de coco, dando una sensación de apuntes de bollería. Tiene hasta toques salinos, que junto con los minerales y ahumados hacen que gane complejidad y te saquen una sonrisa. Alcohol bastante integrado. 

Vino muy suave y gastronómico, con complejidad y de los que gustan a todo el mundo.

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