Fantastico viura de Capellania.Se mantiene vivo.Color amarillo platano.Olfativa con intensidad media,compleja,fruta blanca,citricos,pera,...En boca textura media alta,frescura,elegante.Largo.Excelente vino.Lastima que su precio se haya disparadode una forma absurda.
Continua fantastico.Color amarillo canario,brillante,lagrima evidente,densidad.Gran complejidad con una olfativa muy intensa.Citricos,hierbabuena,vainillas,frutas blancas,manzana verde...Buena entrada,textura media,acidez y frescura,elegante.Muy largo.Gran blanco de Murrieta de la parcela Capellania en Ygay.Lastima que su precio vaya ascendiendo.
Enorme vino de Murrieta.Este Capellania tiene un color amarillo platano,brillante.Olfativa con intesidad muy alta,complejo,pomelo,...En boca con textura alta,buena entrada,acidez presente.Muy largo.Excelente vino con aceptable RCP.
Mejora con los años.
Amarillo pajizo, limpio y brillante.
La nariz es austera y tarda tiempo en sacar lo que lleva dentro. Pomelo, hinojo, algo de pólvora, muy poca madera y piedras.
Joven y apretado, con una acidez estupenda y un buen uso de la madera, que se nota, dotándolo de estructura. Leve presencia alcohólica y sensaciones de frescura.
Final perfumado.
El que más me ha gustado hasta la fecha, otras añadas me han dejado frío.
Espectacular botella de Murrieta.Este 2015 tiene un color amarillo,limpio.Olfativa con muy alta intensidad,muy compleja,frutas blancas maduras,nectarinas,vainillas,...En boca textura media alta,acidez alta,con presencia,densidad,...muy largo.Gran botella.Excelente blanco de la finca de Ygay.
Otra añada de este clásico delos grandes vinos que tenemos en nuestro país. Un vino fresco y con una salinidad curiosa. Color amarillo dorado con lágrima densa. En nariz aromas a frutas blancas, frutos secos, unos buenos tostados por una buena madera. En boca entra con cuerpo, recordando la buena madera. Una cierta salinidad, muy glicérico, frutos secos y muy sabroso.
Color amarillo dorado de capa baja, limpio.
Nariz aromática aunque necesita aireación para expresarse mejor, destacan los aromas de levaduras y cereales, flores secas. La fruta recuerda el melocotón y el albaricoque, aromas de te y flor de manzanilla. Ligeros tostados y frutos secos.
En boca tiene cuerpo es serio, se muestra seco, con buena acidez y frescura, con un toque de mineralidad, menos fruta que en nariz, con notas de hierbas y flores secas,. Final largo, seco y mineral.