Diferente

Ambarino subido con ribete amarillo-anaranjado. Lagrima lenta.

Muy buena intensidad. Dulce de membrillo, naranja amarga, notas amieladas.

Muy buen ataque. Dulzor moderado, buena acidez, ligeramente cítrico, naranja amarga, sedoso, ligero. Muy buena amplitud. Post-gusto muy largo a miel y mandarina.

Nada que ver con lo que uno espera de un PX montillano. Ni el color, ni el olor, ni el sabor. Como PX, raro, raro. Como vino dulce, excelente. Mucho más equilibrado que los PX, más fácil de tomar, no tan farragoso, especialmente en boca. Aunque no me parece representativo de los PX montillanos, me encanta. Y cuesta menos de 8 euros página web de la bodega.