Color intenso de tonalidad ámbar oscuro, brillante y limpio. Aromas: ajenjo, nuez moscada y clavo son las primeras notas que percibimos en nariz con toques de orégano sobre un suave y muy tímido recuerdo a miel. Entrada en boca dulce, redondo y con buen volumen. En boca es mucho más dulce que lo intuido en nariz pese a que las sensaciones al saborear el vermut continúen por el camino especiado predominante en nariz.

Ámbar oscuro con reflejos cobrizos.
Nariz explosiva que empieza lleno de aromas botánicos que recuerdan al ajenjo, ajedrea, genciana, algo de manzanilla, poco a poco se van añadiendo ligeras notas de chocolate y especias como la pimienta, clavo, nuez moscada.  También aparecen maderas nobles y piel de cítricos.
Boca agradable con sensaciones dulces sobre un fondo amargoso de botánicos. Sabroso y equilibrado.

Ámbar claro reflejos cobrizos, límpido y brillante.

Aromático, fragante, tiene lo que hay que tener en forma de ajenjo, genciana, manzanilla seca, nuez moscada, clavo, cascara de mandarina, haba tonka. Alcohol balsámico eleva el conjunto bastante equilibrado, salvo por las notas de nuez moscada.

En boca, al inicio, marca el dulzor, sin embargo es más como un eco que una pesada consistencia. Marcan los botánicos, el ajenjo y la nuez moscada, ahora se unen unas notas florales, un toque medicinal y caramelo tostado. El vino no se aprecia queda tapado y subordinado a las plantas, me gustaba más antes, por su carácter propio y personal junto con el equilibrio de los botánicos. 

Un vermouth con inicio muy fragante, floral, aromas de manzanilla de infusión, flor de saúco y hollejo. Dan paso a notas de maderas dulces envinadas, canela, clavo, pimieta y caremelo de vainilla. Botánicos más mediterráneos que alpinos. Amplio y goloso en boca, con rasgos medicinales y ajedrea. Final meloso y con puntos de nuez moscada y pimentón ahumado. Buen equilibrio general.

No tengo gran experiencia en vermuts, pero éste me ha parecido muy especial.
En nariz es complejo, distinguiéndose toques de naranja y especias (clavo).
En boca sorprende: dulce y amargo a la vez, se distingue la Pedro Ximénez pero también la rotundidad de un oloroso seco, todo rodeado de especias y naranja.
Distinto, original... pero no muy fácil. No es lo que esperas de un vermut, parece otra cosa, no me pega mucho como aperitivo, pero sin duda está rico.

Vermut de color rojo granate, limpio y pronunciado algo dulce en boca, meloso con notas de canela, miel, mermelada de albaricoque, tomillo, ajenjo suave, corteza de naranja, melaza con un final medio plus.

Detalle: Con un poco menos de azúcar y un pelín bítter, mejor.

NOTA
85/100