Renato Ratti "Marcenasco" 2013
Renato Ratti "Marcenasco" 2013
FICHA TÉCNICA
Bodega
Cantina Renato Ratti
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Nebbiolo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.6
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Barolo DOCG - Primera añada en 1965 Vendimia en Octubre 2013. Despalillado y estrujado de la uva. Thermo-controlled fermentación a 30°C (85°F) maceración media: 7-10 días Malolactica Fermentación en Noviembre en barricas de roble con una maduración de 2 años en barricas de 25hl y 50 hl . Envejecimiento: 20 años.
Opiniones de Renato Ratti "Marcenasco"
OPINIONES
1

Color granate pálido , sin defectos, brillante. Aromas frescos, de fruta roja, cereza, grosella, notas herbáceas de té, hongos, tabaco, madera vieja, En evolución actualmente, fresco en boca con acidez y taninos altos y alcohol medio+. Destaca una acidez muy fresca  y jugosa. Cuerpo medio +, se masca un poco, y final largo con intensidad medio+ a sabores teraciarios destacando bosque, balsámicos (menta), hongos, tierra, cuero y madera noble, con puntas de tabaco. Grandísima calidad y potencial para envejecer.

En boca es un vino equilibrado con gran acidez, fresca y jugosa, con notas de evolución francas y taninos-alcohol compensados en boca, que dejan un largo final terciario, lleno de complejidad, con sabores integrados, y alguno en evolución (frutos rojos como cereza, guinda, kirsch). Puntas de licores de frutos rojos algo amargos.

Armonía con lasaña de rabo de toro ad hoc.

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