800 botellas la primera añada de viñedos recuperados con una edad media del viñedo de 40 años, en suelos arcillo-calcáreos)

Color amarillo ligeramente dorado, intenso y brillante, parece presentar algo de oxidación.

En nariz muy buena intensidad, muy frutal (fruta blanca tipo pera) y floral, apuntes de orejones, cítricos, hinojos, fondos con ligeros lácticos y avainillados, ligero toffe de fondo, revolotea también algo de recuerdo medicinal, aparece al rato ahumados y la pera en almíbar. La madera muy bien integrada en esta fase.

En boca notamos un punto alcohólico de inicio, algo de calidez, media acidez, toque amargo, mucho fruto seco, almendra verde, medicinal, picante en la superficie de la lengua y salado, final largo donde aparece la barrica. Buen contraste entre nariz y boca.

13€aprox