Canibal chianti

CATA AD HOC

Granate pálido limpio y brillante. Corcho aglomerado.

Aromas de intensidad media, de tierra, fruta madura como cereza, ciruela, fresa y kirsch. Monte bajo. Hojas de té.

Boca seca con acidez alta y jugosa, fresca todavía, con mucha fruta roja de intensidad media+.

Taninos medio+ jóvenes y briosos, todavía con un punto de amargor.

Cuerpo medio. Alcohol medio.

Final medio suave y ligero.

NOTA

82

COMENTARIO

Vino tinto sin pretensiones, bien equilibrado, frutado y agradable en el paso del paladar. Deja recuerdos afrontados rojos y alguna nota de licores de guindas. Los taninos son medidos y la acidez bien alta equilibrada con alcohol y cuerpo medios, sin ser gran potencia, no vislumbra complejidad pero es un fiel concepto del Chianti Toscano, con un final de fruta y terroir.