Piu Negro ánfora 2017
Vino Piu Negro ánfora 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Garnacha y tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.7
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual en la segunda quincena de septiembre, en cepas con más de 20 años, en secano estricto. En laderas donde predomina la pizarra. Fermentación con maceración sobre hollejos durante un mes en el ánfora, posteriormente continúa la crianza durante 10 meses en el mismo ánfora, sobre su lías, bajo un leve velo de flor. Son ánforas/tinajas con más de 200 años de antigüedad de la zona, con capacidades entre 800 y 1500 litros. Todas marcadas por un artesano.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Piu Negro ánfora
OPINIONES
1

Rojo granate nuboso de capa baja. Nariz de hinojo, césped, y flores azules. Toque de comino. En boca parece suave y dulzón al ataque y se vuelve amargo, levemente picante y más astringente al paso, que es licoroso, a pesar de los 13 grados, con final de buena acidez y recuerdos de nuevo florales y a anís. Fruta negra fresca. Curioso y diferente. Estructura particular, entretenida, invita a probar y buscar matices. Divertido. Algo caro.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar