Dorado-grisáceo con destellos verdosos. Burbuja fina. Limpio y con brillo.
Uva, anisados, toques herbáceos, cítricos, alguna nota punzante, piedra de fusil, madera vieja y piedras. Mejora y abre mucho con el aire. Compensa dejarlo un rato.
La boca es corpulenta pero también larga, posee una acidez estupenda, unos identificables matices a “craie” y un alcohol y una madera que respetan la esencia de este Champagne. Vínico y de corte clásico, me ha parecido muy placentero.
Final largo.
Me ha gustado mucho. Otro de esos productores a los que seguir la pista.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.