Antonio Madeira vinhas velhas 2017
Antonio Madeira vinhas velhas 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
Antonio Madeira
D.O./Zona
Dão
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,70%
Varietales:
Siria, Bical, Fernão Pires, Encruzado, Arinto y Cerceal.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.97
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,5
ELABORACIÓN
se elabora con uvas de diversos viñedos con edades comprendidas entre 50 y 120 años , con suelos de granito cultivados entre 500 y 600 m. de altitud. En estos viñedos encontramos variedades mixtas de uva autóctona, unas veinte variedades antiguas, donde destacan las variedades de Siria, Bical, Fernão Pires, Encruzado, Arinto y Cerceal. La uva se selecciona en el viñedo y se vendimia a mano. La vinificación se realiza con métodos naturales centrados en la expresión de la tierra y el año climático. No se utilizan nunca enzimas ni productos enológicos salvo dosis muy bajas de sulfuroso. La fermentación alcohólica la llevan a cabo las levaduras autóctonas así como también realiza la fermentación maloláctica de forma espontánea. Realiza una crianza de casi dos años, el primer año, el 50% del vino permanece en barricas de 500 l. (roble francés y austriaco) y 50% en acero inoxidable. El lote final extendió la crianza por otros 10 meses en acero inoxidable. Se embotelló en abril del 2019, sin clarificar ni filtrar para preservar al máximo las características del vino y su capacidad de evolucionar en la botella.
Opiniones de Antonio Madeira vinhas velhas
OPINIONES
3

Elegante, balsámico, con trazas herbáceas -mentolados y monte bajo-, sangre, carne ahumada y mineralidad. Pese a mostrar una capa alta y un grado alcohólico elevado, lo primero que percibimos es frescura y armonía. Aunque se trata de un tinto contundente, en el que el tanino aún está lozano y hace salivar, el paso acompaña y nada está deslavazado. Un vino elaborado con unas cuantas variedades de uva, alguna de ellas casi al borde de la extinción. Viñedo viejo, suelo granítico y mucha altitud. Excelente precio.

Color amarillo dorado con reflejos color de oro blanco, limpio y brillante.

En nariz de inicio presenta notas reductivas, hidrocarburos, pólvora, ahumados, palomitas, mazorca de maíz a la brasa

untada con mantequilla, pan tostado, corteza de cerdo frita, notas terrosas y de setas, hierbas aromáticas secas,

mejorana y laurel, hinojo, eneldo; con un trasfondo de tipo mineral.

En boca tiene una entrada muy golosa, dulzona, textura cremosa, entonces aparecen unas deliciosas notas

de menta y de eucalipto expectorantes que ayudan a refrescar el conjunto.

Color amarillo dorado claro de reflejos verdosos, brillante. 

Nariz de intensidad media, aromas de reducción, fruta de hueso, toques de manzana, fondo de carácter floral y mineral. 

En boca es fresco, cremoso, fruta de hueso y blanca, cuerpo medio, final de fondo mineral de buena persistencia. 

  • Antonio Madeira vinhas velhas 2017.

    Antonio Madeira vinhas velhas 2017.

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