Merayo Mencía 2017
Vino Merayo Mencía 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Mencía de viñedos en laderas, con vasos de más de 80 años de edad y viñas en espaldera de 30 años de edad media.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Maceración y fermentación alcohólica durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en sus lías finas durante un periodo de 6 meses. Estabilización final y embotellado.
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Opiniones de Merayo Mencía
OPINIONES
1

Pues eso, que no desentona nada, con la fruta fresca y crujiente, quizá falta aún de un poco de botella.

A la nariz hay ue darle un poco de tiempo, porque se muestra reductivo de inicio, encerrado. Luego va apareciendo tímidamente la fruta roja y negra en sazón, con frutos del bosque, que gana y gana en potencia, con el acompañamiento de especias picantes, mineralidad, flores, mentolados y regaliz, cacao en polvo y sotobosque.

La boca, cuando se abre, es tremendamente frutal y fresca, con una mineralidad marcada, una acidez afilada. Notas balsámicas y vegetales, flores, ese cacao negro en polvo, pimienta negra, matorral... El tanino es rugoso, con un toque seco, que contrasta con la dulzura de la fruta madura. Buena trama y cuerpo, que es fluido, fresco.

Creo que la botella lo acabará de pulir, pero ahora está bastante rico.

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