Señorío de Almedíjar Selección 10 Aniversario. 2015
Señorío de Almedíjar Selección 10 Aniversario. 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon y Monastrell.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Señorío de Almedíjar Selección 10 Aniversario.
OPINIONES
1

Color rojo picota granatoso con el ribete abierto y unas lágrimas finas y perpetuas.

Hay que darle tiempo para ir descubriendo todo su ser. Me gusta el nuevo registro dentro del estilo de la bodega. Es algo más mentolado y balsámico. Frutal maduro y de una crianza clásica y prolongada que no no cansa ni doblega a la fruta. Hay guinda en licor, moras entreveradas, grosellas y endrina. Al movimiento surge en el fondo un toquecillo de acético es más un vehiculo comunicador que un defecto.

En boca la entrada es fresca y golosa, al paso resurge el tanino que pide algo más de tiempo en botella o comida. Buen peso frutal, confitura y fruta en licor. Madera envinada, canela, pimienta. grafito, tostados, mineral y todo ello con esa acidez marca de la casa, que sabe vertebrar y dar forma al contenido, dotándole de frescura y jugosidad al igual que vida. 

Selección del 10 Aniversario. Es un Señorío con el doble de estancia en madera y una añada singular. Casi fruto de la casualidad o del olvido pues no se quiso tener al vino tanto tiempo, pero al descubrirlo se dieron cuenta de la joya que habían encumbrado. No acogido a la IGP por su graduación alcohólica es un coupage diferente para la bodega. El fantástico Cabernet Sauvignon con la no poco maravillosa Monastrell. 24 meses en barrica francesa y un año en botella. Maduro, serio, pide aire y descanso. Curtido y especiado, frutal, guinda en licor y endrinas, gastronómico, armado y con carácter. Muy personal, tiene el carácter de las personas que lo han elaborado, sin dobleces, sinceros y claros, saben tirarse a la piscina, sin modas o estilos, sin duda es encomiable.

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