Matamangos Nostrum 2016: muy rica Monastrell de Almansa

Botella bordelesa con etiquetado de una pieza de fondo blanco, de diseño moderno pero, a la vez, austero.

Cápsula de color rojo que sacamos fácilmente a presión.

Cierre de corcho de mediana longitud y buena calidad apenas bañado por el interior hasta 1-2 mm en vino rojo granatoso claro. Huele bien.

Descorchado 30-60 minutos antes de disfrutarlo y servido inicialmente a 14-15ºC.

Visual

Picota oscuro-granatoso de capa media-alta tirando a alta, ribete cereza-granatoso-cardenalicio-transparente, limpio, brillante y de buena lágrima, fina y de lenta caída. Se observa bastante joven y bonito. Corcho bien. (8,6)

Nariz

En intensidad va de menos a más. Empieza algo austero y parco en intensidad de aromas pero crece con la oxigenación en copa.

Aromas intensos a fruta roja y negra de media madurez (no muy madura), aún con frescor, flores azules y violetas, un punto ligeramente vegetal, especias dulces, clavo, tostados dulces de buen roble e interesantes balsámico-mentolados y herbáceos que le otorgan mayor frescura.

Buena nariz, de menos a más en intensidad y de mediana complejidad donde la fruta la es la protagonista. (8,75)

Boca

Ataque frutal y fresco, seco, de comedida madurez, de buena acidez, peso medio plus, volumen medio-alto que llena bastante la boca, densidad media plus, buen cuerpo y estructura media-alta.

El paso por boca es sabroso, equilibrado, un pelín carnoso, herbáceo, mentolado, con taninos poderosos y "crujientes", con mucho nervio todavía pero, aunque se pegan algo en mucosas, son bastante elegantes y sabrosos, con un amargor y acidez interesante que invita inmediatamente a otro trago.

El final es de buena longitud, con fruta roja y negra no muy madura y un buen punto de amargor equilibrado que, como decía, invita a mucho más. Se completa el conjunto con balsámicos, ligeros especiados, un toque vegetal y herbáceo en un estupendo y redondo retrogusto y una especiada y mentolada retronasal que lo rematan estupendamente bien.

La boca es, claramente, su mejor fase. Una Monastrell sabrosa, mentolada, seca, con cierta complejidad pero con frescura y evitando las sobremaduraciones de uva y con taninos poderosos pero muy bien trabajados. (9,1)

El vino está en un gran momento de disfrute ahora mismo con 3 años y medio, pero creo todavía puede redondearse un pelín más con algo más de tiempo en botella. En cualquier caso, creo podrá aguantar aún 3-4 años más en buena (o muy buena) forma.

Su PVP ronda los 12-13€. Muy buena RCP para lo que ofrece.