Vino complejo y hecho

Presentación en la línea de esta colección de vinos. Gran etiqueta con motivos sedosos en negro y oro, y, para mi gusto, exceso de texto en la parte trasera. Cápsula de complejo y correcto taponado con corcho natural de 45 de buena presencia.

Color rojo granate de buena capa. Lágrima densa e incolora que se agarra a la copa con fuerza. Limpio y brillante.

Aromas a fruta muy madura, frutitos rojos, fondo de chocolate negro, especias (clavo) y resina. Ahumado y ligeramente cárnico o animal. Muy maduro, complejo y dulce.Tomillo en rama. Cambia mucho en copa. Se nota el origen mediterráneo. No es pesado. Nuez moscada y cacao. Está muy hecho para la añada que es. Con la evolución en copa aparecen higos secos y pasas.

Boca muy seria. Ataque cálido suave y sedoso, evocando a la etiqueta. Notas licorosas. Me gustaría un poco más de frescura en boca. Se muestra compacto.

retro licoroso. Da más sensación alcohólica de la que tiene realmente. 

Salen con más intensidad las notas de cueros finos, y algún matiz animal.

El conjunto es fino al principio aunque acaba apabullándome un poco. Falta de práctica mía con esta variedad.

Para comidas contundentes.