No parece el mismo vino que probé anteriormente.

Amarillo jajizo con reflejos dorados, muy brillante. Burbuja pequeña y lenta.

Nariz intensa con fruta blanca, flores, mineral, piel de limón, leves notas de panaderia y algo de heno. El frescor frutal domina por encima de los tonos de bolleria.

En boca resulta envolvente, cremoso y muy suave porque el carbónico está totalmente integrado. Buena estructura y excelente acidez, largo postgusto y retronasal muy cítrico.

Hay muchas diferencias entre esta botella y la que probé anteriormente lo que me induce a pensar que la otra no estaba en óptimas condiciones (vino cansado). Una maravilla de champagne básico.