Está bastante bueno

Color algo subido para ser una pinot noir borgoñona. Cereza con borde rosa y capa media. Limpio y con brillo, corcho de excelente calidad.

Huele muy bien desde que lo abrimos. Hay una mezcla de flores silvestres, de fruta roja y negra en la que quizá la negra sea la predominante, hay pimienta, hay bosque y hay mineralidad. A lo mejor no es mucho, pero todo conforma un bloque sólido y está en su sitio.

En boca hablamos de un tinto perfilado, sabroso, varietal, con un armazón consistente pero no cargante, con una buena acidez y con un llamativo uso del alcohol y de la barrica, que aunque están (el primero sobre todo) simplemente acompañan. Se me hace complicado catalogar este vino, creo que tira a moderno, pero guarda las formas perfectamente.

Final largo. Perfumado, primario, punzante y pedregoso. Es una de sus principales bazas.

De este productor sólo había probado una añada de La Chapitre Suivant y la verdad es que no me dijo mucho. El de hoy da un salto importante en calidad.