Dulce Monastrell Silvano García 2014

Vino Dulce Monastrell Silvano García 2014

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,0
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Bodegas Silvano García
D.O./Zona: D.O. Jumilla
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Crianza: Sin crianza
Varietales: Monastrell,
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Vino único que sólo se elabora cuando se dan unas condiciones climatológicas muy especiales. Uvas procedentes de viñedos antiguos, con gran nivel de concentración. Se vendimia a mano a finales de octubre. Elaboración especial con maceración muy larga.

Varietales: Monastrell,

4 Opiniones de Dulce Monastrell Silvano García

Granate de capa media-alta brillante y limpio con reflejos rubí. En aromas es un vino donde aparece muy marcada las pasas junto con un toque especiado y vegetal; combinado con ahumados, tostados y caramelo de azúcar quemado. Es un aroma que nos recuerda también a olivas negras. Compleja e intensos aromas. En boca es un vino persistente con acidez buena y donde vuelven a surgir esas sensaciones dulces y ricas de nariz, acentuando más las olivas negras y las pasas.

Vino de color picota/granate de capa alta+. En nariz salen aromas a uvas pasas, olivas negras y tiene un punto tostado muy armónico. Son aromas muy limpios y definidos! En boca es un vino muy largo y lineal, con recuerdos a fruta dulce, confituras y pasas. Agradable al paladar!

Color picota de buena capa.

Nariz  golosa con marcadas notas de uva pasa, licor de café y olivada.

En boca tiene buen ataque, paso untuoso, goloso, acidez viva que equilibra en parte el dulzor, tostados, fruta pasa y buena persistencia. 

Deep black cherry, long, glycerinous legs.

More dried grapes on the nose than figs, deep fruity, and hints of black olive and capers.

In the mouth fruity and very round, good volume, with olives repeating in the finish. For fresh fruit.

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