FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Varietales:
Moscatel de Alejandría
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.3
/ 87
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La recolección de las uvas se realiza cuando estas están en su momento óptimo de maduración buscando uvas sobremaduras. Las uvas ligeramente estrujadas son conducidas a unos maceradores cuadrados con control de temperatura. Tras una maceración pelicular a baja temperatura para extraer los aromas característicos de la uva Moscatel, se impide la fermentación mediante la adición de alcohol de vino, dejando así todos los azúcares propios de la uva en la mistela obtenida.
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- Viñamalata Blanco 2009
Opiniones de Valencia Sun Mistela
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.3
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo pajizo, reflejos dorados, limpio.
En nariz hay una destacada presencia de aromas de flores blancas, cítricos, frutos secos y sobre todo amielados con buena persistencia.
En boca es amable, dulce sin saturar, mantiene cierta acidez, buen equilibrio. Persistencia destacada.
Muy llamativa la botella en su decoración.