Cava Juvé & Camps Blanc de Noir Reserva 2015: Juvé y Camps Blanc de noir Reserva Brut 2015, me reconcilia con la bodega.


Color amarillo con reflejos dorados.

Aroma cremoso y maduro, es rico y franco. Se siente tanto la crianza como la fruta, incluso la roja. Notas a bollería, manzana pelín asada y el membrillo fresco. Leve punto tostado, avellanas. Final mineral y a ciegas te lleva hacia el champagne. 

En boca se muestra más vivo que en nariz, joven y fresco, vinoso, burbuja fina, acidez algo vibrante, se paladea y se funde en el conjunto, armoniza. Frescor, agradable, fluido, nada hiriente. Al final surge la fruta y la bollería. Gastronómico. 

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