Estupendo albariño en una muy buena añada

Botella azulada alargada de tipo Rhin con gaviotas en relieve, etiquetado moderno y con el barquito en color azul presente.

Corcho de buena calidad y longitud que sale fácilmente y que huele bien.

Servimos en copa a unos 6-7ºC.

Visual

Amarillo pálido-pajizo con reflejos ligeramente verdosos, limpio, brillante, de cierta lágrima de lenta caída y algunas burbujitas en copa durante un buen rato después de caer en la misma.

Presentación y visual fantástica (9,5)

Olfativa

El vino andará en copa en unos 8-10ºC

Intenso desde el inicio (incluso a más baja temperatura, en la fase visual, ya se percibía). 

Percibimos abundantes notas cítricas (lima y limón), lichis, flores blancas y amarillas, toques vegetales, algo de pera de agua, también otros tipos de fruta blanca de hueso como paraguaya, albaricoque, herbáceos, polvos de talco, notas minerales y salinas, así como recuerdos anisados.

Bastante fragante, intenso y complejo dentro de su frutalidad y floralidad como máximos descriptores. Me gusta. (8,8)

Boca (12-14ºC)

Ataque tremendamente frutal, fresco pero potente y contundente a la vez, muy seco, de buen volumen, excelente y cítrica acidez, sabroso, con un toque goloso, untuoso y cremoso que envuelve y limpia, ayudado de la acidez, toda la boca.

Buen volumen y densidad para su tipología, algo licoroso (a esta temperatura) y con recuerdos como anisados pero sin excesos desproporcionados, cuerpo medio y bien de estructura.

Es un vino de buena longitud que permanece bastante en boca con esos recuerdos florales, frutales, herbáceos, mentolados, minerales y salinos. (8,5)

Incluso pasado ya de temperatura de servicio, es un vino agradable y que puede beberse...

Vamos a tomarlo a su temperatura de servicio a ver qué tal las sensaciones.

Boca (7-9ºC)

A su temperatura de servicio recomendada (sirviendo otra copa desde la botella que está en jarra térmica).

El ataque es de una frescura y frutalidad sobresaliente, se percibe en boca los cítricos y también la fruta de hueso, es un vino seco pero amable, de paso fácil pero con cierto volumen (como ya vimos a más temperatura de servicio), y bastante enjundia. 

Blanco joven pero con cierta untuosidad que ayuda, por supuesto, a tomarse solo, pero también acompañado de aperitivos y comidas (grasas, por ejemplo), a las que ayudará a limpiar la boca para dejar una sensación de frescor muy agradable.

El final es igualmente de buena longitud, frutal, fresco, herbáceo, mentolado, con esa mineralidad y ligera salinidad en un retrogusto estupendo. En vía retronasal aparecen esas notas anisadas, herbáceas, mentoladas, florales y como con recuerdo a polvos de tocador que lo rematan excelentemente bien.

Fantástico a su temperatura de servicio (y más con estos calores). (8,9)

De maridaje bastante polivalente.

PVP 14-15€. Buena RCP.