Sabe a lo que es. Quizá con algo de madera por pulir

Amarillo pajizo. Limpio pero sin un gran brillo.

Cítricos, hinojo, pólvora y bastante mineralidad. En esta fase no se nota casi la madera.

La boca sabe a lo que es: una chardonnay con la grasa adecuada, buena acidez y una barrica algo más acusada que en la anterior fase. En todo caso, nada se enmascara y sabemos lo que estamos bebiendo.

Final perfumado de intensidad media.

Una blanco de una sub-región de Cabo Oeste de uno de los productores que más están dando que hablar últimamente.Bien elaborada y con capacidad de envejecimiento.