Sierra de Toloño 2017
Sierra de Toloño 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.25
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Pequeñas parcelas de tempranillo en vaso, pertenecientes a la adea de Rivas deTereso a 650 metros de altitud. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Sierra de Toloño
OPINIONES
3

Color rojo cereza con reflejos púrpura.

La nariz es de buena intensidad, fruta roja, notas florales, mina de lápiz y fondo de la crianza en forma de tostados y especias.

En boca tiene buena entrada, con buena acidez, fresco, crianza en integración, fruta roja y negra en un paso de buen volumen. Ligeros amargos y final de media persistencia.

 

Rojo cereza picota reflejos púrpuras y lágrimas finas.

Aroma curioso, donde se entremezclan la fruta negra bien madura con un fondo terroso, grafito. Notas florales azules, son como destellos más que realidades. Fondo auvado, especiado, tostados, café. Al movimiento surge una mora entreverada, algo de endrino y un toque goloso.

En la boca manda la juventud, el tanino marca sin dañar, es fresco, algo cremoso, sientes el café recién molido, es sabroso y limpio, frutal y se deja beber aunque la fuerza tánica todavía está por pulir.

En la recata el vino se limpia y aparta ese "envoltorio" que me ha despistado más que gustado. Y surge un vino de cosechero, ahora sí te lleva a su procedencia y a la variedad, con lo bueno y la sencillez. Sin más pretensiones, sin maquillajes y "despistes". Quiero ser justo y catare de nuevo el vino para poder entender lo que ha querido hacer la enóloga. Me ha partido el corazón...

Red cherry with a medium to full body, long legs.

Mature, slightly sweet red fruits, (raspberry) with mountain herbs, spice and blue flowers. 

Clean, mature fruit on entry, good volume with good tannicity, creamy long finish with an aftertaste of coffee and cream. Nice youthful wine .

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