Vino El Bosque Sierra Cantabria 3/8 2016: Joven pero qué grande


Ya sé que todavía es joven. Sé que para algunos es un infanticidio, pero aún así todo que grande es es este Bosque del 2016. Lo he tomado en tamaño pequeño comprado en avanzada, que es más propio para tomarlo antes. En esta dualidad de los vinos de colección de Sierra Cantabria, siempre me atrae más La Nieta, pero éste Bosque está sensacional, complejo y muy expresivo. Color rojo picota con ribete granate. En nariz aromas frutales, fruta roja y negra madura, notas florales, especias y notas minerales. En boca, es joven, potente, lo dejé un tiempo oxigenándose, con cuerpo, excelente acidez, muy frutal con fruta madura, taninos muy pulidos a pesar de su juventud, notas florales, de crianza. La mineralidad está presente y acaba con un gran y largo final. Muy bueno.

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