El jovenzuelo Pedrosa

Probado con su hermano reserva de 2014, este crianza nos pareció más frutal, pero también más verdosete que el mayor.

Matorral, tostados, especias picantes, notas lácteas de yogur y una fruta roja potente. Luego van apareciendo los balsámicos y esa madera elegante de fondo. Notas de vainilla suaves y lácteos más marcados que en el caso del reserva. Tierra húmeda, notas minerales y ahumadas. Pero con una fruta que aún cruje en nariz.

En boca el tanino aún es rugoso, con la madera demasiado secante, que se compensa con la fruta, que es poderosa, pero que aparece muy muy tapadas por la crianza. Especias picantes, balsámicos, ahumados, ese toque lácteo de caramelo de fresa y un punto terroso. Acidez más marcada, con la vainilla ayudando a mitigar esas crianza demasiado imponente. Excelente esqueleto, que le permitirá crecer y mucho en botella.

Está en pañales. Para olvidar las botellas una buena temporada.