Una de las obras maestras de Jesús Marrodán
Botella abierta durante 2 horas para facilitar la aireación del vino. Pese a partirse el corcho está íntegro y en perfecto estado, lo cual denota una buena conservación.
Capa media-baja, precioso color teja prístino, sin asomo de precipitados.
En nariz un espectáculo otoñal: caza, tierra húmeda, hojas secas... Fiero al inicio y tras un par de minutos mucho más sosegado pero con una profundidad aromática que jamás había visto en un vino. A medida que se airea aparecen los tostados, la fruta compotada, guindas en licor y un perfume etéreo de indescifrable complejidad. Emocionante es poco.
Si en nariz es Claudia Cardinale, en boca es Grace Kelly. Un cañonazo de acidez inicial contrarrestado por unos taninos sedosos y una longitud eterna. ¡Una puta maravilla! La siguiente copa, con la boca inundada de sutilísimas notas especiadas y maderas nobles, es mejor aún si cabe. Crece y crece sin parar.
Una auténtica joya enológica de las que no se olvidan, cuyo autor merece ser recordado.
Adquirido a 60€, un auténtico chollo.
Un vino reverencial.
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En copa
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en respuesta a Limonero Ver mensaje de Limonero Eso mismo me pasó con el Paternina Blanco del 40 que probamos el año pasado en Zaragoza, no he vuelto a probar nada igual. Me doy por satisfecho por haber podido beber estas dos maravillas.
Seguro que podremos volver a probar alguna joya más ;)Saludos, maestro.
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en respuesta a Tantra84 Ver mensaje de Tantra84 El factor de la guarda es esencial en este tipo de vinos pero a veces te encuentras con alguna sorpresa. Ayer cayó una de Martínez Lacuesta Res Esp del 28, junto a unas lentejas con costilla, que no prometía mucho visto la falta de color pero qué vino!!! Espectacular!! Una pena que de esto ya no se pueda encontrar mucho más. Dentro de unos años cuando lo expliquemos nadie nos creerá. Un saludo!