Esta noche abro un 2014. De momento las 2 cuvées que he bebido de este productor (Micheline y Élia 2012) me han gustado mucho. Saludos!
Muy, muy vínico
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Dorado. Burbuja gruesa. Limpio y con brillo.
Flores silvestres, cítricos, uva blanca, hinojo, mucha presencia de anís, apuntes amargos, cigarrillo y un final salino que abarca todo el conjunto.
Boca muy vínica, con una acidez desbordante, muy poco alcohol, y escasísima barrica. Una chardonnay de gran calidad, de gran materia y sin artificios.
Postgusto primario.
Un Champagne radical, con un potencial enorme que todavía está en pañales.
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Un gran elaborador, diferente, tuve la fortuna de estar en su casa hace unos años y no olvidaré nunca su pasión y su forma de trabajar, lo cual luego encontramos en sus grandes vinos. Enhorabuena!
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Esa añada no la he probado todavía. Estará tieso, seguro, pero el buen hacer está ahí. Que la disfrutes.
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff Degüelle 8/2018, perfil muy cítrico, joven pero bastante bebible ya. Me ha gustado, y a 28'70€ que va creo que voy a pillar más. Saludos!
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Precio y calidad imbatibles.
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff Pues hoy cae otra. Me han gustado mucho todas las cuvées que he probado de este productor, y todas a una RCP excelente!
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran A mí ya no me queda más. Habrá que reponer.