Dorado. Burbuja gruesa. Limpio y con brillo.
Flores silvestres, cítricos, uva blanca, hinojo, mucha presencia de anís, apuntes amargos, cigarrillo y un final salino que abarca todo el conjunto.
Boca muy vínica, con una acidez desbordante, muy poco alcohol, y escasísima barrica. Una chardonnay de gran calidad, de gran materia y sin artificios.
Postgusto primario.
Un Champagne radical, con un potencial enorme que todavía está en pañales.
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