Verdeca

Variedad diferente, sureña, con limpidez y tranquilidad. Para tomarla en un fuera borda.

CATA

Amarillo limón pálido, muy claro, limpio.

Aromas de suelos de piedra y cítricos. Intensidad media. 

Es un vino apto para el consumo actual, sin tener que envejecer.

Acidez y cuerpo medios. Alcohol medio-

Frutas cítricas (limón), melón, pera de agua. Puntas de humo.

Alguna nota de nata y crema (lías?)

Final medio-

Es un vino "da tavola" sin más....para pasar el rato en Apulia y sus playas.

ARMONÍA

Coliflor con fritada y huevo frito.