Tomado en restaurante en una copa tipo Borgoña (la mejor para este tipo de

Tomado en restaurante en una copa tipo Borgoña (la mejor para este tipo de Riojas clásicos). Color ya muy abierto. Destaca especialmente por una magnífico bouquet, complejo y expresivo, con característicos terciarios de sotobosque, orejones, alguna nota de naranja, en fin que apetece olerlo repetidas veces antes de beberlo. En boca es muy pulido, estilo clásico de vino fino riojano, equilibrado, facil de beber y de maridar con un variado menú degustación como el que tomamos. Postgusto correcto aunque no deja la sensación de complejidad y profundidad que transmite inicialmente en nariz.