Dorado pálido. En nariz, sutil y no muy potente pero compleja, de nuevo destacan la algarroba y los pasificados, los tostados, la fruta amarilla madura, el caramelo.... En boca es fresco, con marcada cremosidad -prueba de la excelente integración del carbónico-, intenso, con una impresionante acidez con recuerdos cítricos, el caramelo, las avellanas,... Realmente magnífico.
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