Blanc del Terrer 2016
Blanc del Terrer 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Macabeo de 2 hectáreas de viñedo de algo más de 40 años, situado en el municipio de Santes Creus, a 400 metros sobre el nivel del mar.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Mesa de selección manual. Posterior despalillado y prensados suaves. Se divide el mosto flor de los prensados y se parcelizan las fermentaciones en pequeños depósitos de 5.000 litros de acero inoxidable. 6 meses en depósitos siempre llenos de 5.000 litros. Trabajo minucioso de las lías para lograr estructura y larga vida. Embotellado por decantación en función del ciclo lunar. Tiene lugar durante el mes de marzo posterior a la vendimia.
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Opiniones de Blanc del Terrer
OPINIONES
1

Y bueno, por cierto. Una expresión fresca de la macabeo. 

La nariz es tremendamente cítrica y herbácea, con notas de manzana verde, toques de pera, mineralidad, cierta salinidad, monte bajo.... tiene unos aromas mediterráneos que se cruzan con unos cítricos y aromas frescos, que te llevan a zonas más norteñas. Terruño, mineralidad, fruta freca, flores.... Muy fresca y directa, aunque al principio se muestra tímida.

En boca es intenso, vibrante, con una buena acidez y volumen en boca. Tiene fruta blanca, a cascoporro, cítricos con un toquecillo dulce y ese deje amargoso. Monte bajo, hierbabuena, mineralidad y ese toqeu salino tan curioso y un buen ramillete de flores hacen de esta macabeo una exponente de frescura y con una previsible evolución en botella.

Me ha gustado su punto verdosete. Y con más tiempo en botella, creo que ganará en complejidad, aunque pierda frescura.

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