Ijalba varietales Maturana Tinta. Si bien necesita tiempo en botella, marca y de qué manera su grandeza.

Rojo granate de capa alta, es denso y oscuro, casi negro. Con una lagrima densa y abundante, colorea la copa.

Es de un aroma denso y concentrado, hay un fondo vegetal rico que recuerda a la pimienta verde y al pimiento rojo, todo es potente y equilibrado. Hay moras negras, arándanos y ciruela junto a un transfondo tostado y terroso, chocolate y café. El vino todavía murmura, se muestra joven y musculado.

En boca la entrada es sedosa y con una leve golosidad. Se palpan las frutas maduras, las muerdes, redundan con la nariz. La acidez está integrada y sabe vertebrar el conjunto, lo paladeas y lo saboreas, vas deshaciendo el tanino bravo que aún tiene un puntito seco, bien ponderado. Se deja beber, perdura, ahora es pura fruta, la crianza un fino velo de adorno especiado y de leve toque tostado. Sin duda el tiempo lo rematara y conseguirá sacar el verdadero vino que lleva dentro. Le seguiré la pista.