Rojo granate intenso.

Se muestra en la copa con una buena carga y contenido frutal. Se intuye -negror- y densidad, hay notas a carbón vegetal junto a mermelada de arándanos, regaliz rojo y  violetas. Es distinto y peculiar no da las notas clásicas de un MC, aunque la fruta es poderosa y singular. Vaticina futuro y una buena evolución.

En la boca es claro, la fruta se palpa y se siente, punto de redondez, láctico, paladeante, punto seco y de flores azules, se deja beber, aún con su intensidad y concentración. Dentro del marco de la cata, nos ha dejado un poco puff, pero estamos seguros de que fuera de ella, nos habría gustado mucho más.

Catado por Grupdetast http://grupdetast.com/catas/m.c.2.html

Está perfecto, solamente algo más de fruta y longitud al final del paladar. El resto, acidez, fruta, varietal, carbónico, terroir, notas de humo, cacao, piedra.

Es seco y con acidez media+, taninos firmes y medio+, alcohol medio. Vino muy sincero.

Maridaje con Spaguettis pomodoro, incluso sushi.

COMENTARIO

El color púrpura es muy bonito, y los aromas florales (violetas) y de frutillos rojos también son pronunciados. Casi es un Beaujolais.

CORCHO

Quien no lucha por lo que quiere, no merece lo que obtiene. Quien no sabe lo que busca, no entiende lo que encuentra. En ocasiones el Norte, no está donde marca la brújula. Piensa menos. Siente más. Javier San Pedro ORtega.