Perfecto coupage y gran disfrute

Etiqueta muy atractiva y llena de detalles, por contra, echo de menos más información en cuanto a su elaboración en la contraetiqueta.

De color dorado muy pálido, limpio, brillante, lágrima relativamente rápida que cuesta encontrar.

A copa parada se presenta fresco, con aromas a hinojo y hierba recién cortada junto con fruta tropical.

Cuando oxigenamos confirmamos que es muy intenso en nariz, reaparece fruta tal como pomelo y manzana verde, piel de limón, herbáceos (hinojo), flores blancas... consiguiendo un perfil aromático muy agradable y acaramelado.

Entrada ligera, en boca es equilibrado, incluso algo plano, destaca cierta salinidad con final un punto amargo muy agradable. Retronasal afrutado. Elevada persistencia.

En su conjunto resulta un vino con mucha personalidad, con un perfil aromático muy marcado y una fase gustativa con un largo final y muy buen recuerdo. Eso es lo que me llevo de este coupage tan bien elaborado.