Nueva cata

Tres años después , sigue sin convencerme. Son diferentes, pero prefiero Las Gravas. Un vino especial , eso sí , sobrio , para la zona y sin concesiones fáciles , pero no me gusta. Sobre todo en boca , resulta seco , astringente, acidez muy marcada,diría que sin gracia, demasiado sobrio. En nariz siíque es elegante, fino, con notas de cedro y fruta negra, pero alejado de los parámetros cálidos de la monastrell de la zona. En definitiva , que tras la espera , sigue sin convencerme..a ver..otras opiniones.